|
|
Roggebrood Met Peer En Gorgonzolakaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1 kleine witlof
* 20 voorgesneden ronde roogebrood-
schijfjes
* 100 gr verse roomkaas
* 150 gr gebraden kipfilet in plakjes
* 2 rijpe handperen
* 150 gr gorgonzolakaas
* 20 walnoothelften
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en droog de witlof en snij de blaadjes
in stukjes. Besmeer de roggebroodrondjes
met een beetje verse roomkaas en leg op elk
schijfje een blaadje witlof. Snij de kip-
filet in plakjes en verdeel deze over de
blaadjes witlof. schil de peren en snij ze
in dunne schijfjes. Verdeel de schijfjes
over de kipfilet. Verdeel nu de gorgon-
zola over de schijfjes peer en leg er een
halve walnoot bovenop. Bewaarhet gerecht
in de koelkast.
|
|
|